青果物用カラー保護タンク
ビタミンC・クエン酸カラープロテクト液、酸化褐変を遅らせます。 果物や野菜を切った後の短期間の色保護浸漬に使用され、酵素による褐変を抑制し、色を明るく保ちます。 使用シナリオ: バナナ、リンゴ、マンゴー、ジャガイモなどの酸化に弱い果物や野菜の色防止処理
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